Caractéristiques : obtenu à partir des graines de chanvre, elle est extraite par pression à froid des graines, nécessaire pour préserver le remarquable profil de l’huile.

Curiosité : son efficacité a été prouvée dans le traitement et la prévention de diverses pathologies telles que l’hypercholestérolémie, car c’est une source d’acides gras Oméga-3 qui contribuent à maintenir un taux de cholestérol normal dans le sang, grâce à l’acide alpha-linolénique. Pour d’excellents résultats, prenez quotidiennement 2 grammes d’acide alpha-linolénique (équivalent à 13g d’huile de chanvre)

Idéale : quelques gouttes de cette huile au goût torréfié permettront de relever la saveur de vos soupes, des plats poêlés et des pâtes. Elle est excellente avec les pommes de terre et les légumes cuits au four, et idéale pour tous les types de sauces.